2014年12月31日水曜日

年越しにテイクアウトで自家製ビール♪

おはようございます。
荻窪ビール工房の坂本です。


今日は荻窪ビール工房、来年に向けて大掃除!
でもテイクアウトだけですがビールだしちゃいますよ!!

営業時間が17:00までなのでその点だけご注意を。


また、年が明けまして、
4日(日)13:00~
6日(火)15:00~
より、振舞酒を行います!(先着50名様)

 
前から気になってたんだけど・・・という方ぜひこの機会に!
もちろんその後営業しますよ♪
 

来年もより一層皆様に愛されるお店、ビール造りに
励んでいきます!!
本年も荻窪ビール工房をご愛好いただき、
ありがとうございました!


☆★本日の自家製ビール★☆
・シルクホワイト
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ヴァイツェン
 
◆◇年始の営業時間◇◆
・1/1(木)~1/3(土)休業日
・1/4(日)15:00~21:00(ドリンクLo)
・1/5(月)休業日
・1/6(火)~通常営業

 
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http://koenjibeer.seesaa.net
阿佐谷ビール工房
 
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西荻ビール工房(仮称)

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2014年12月29日月曜日

ぶらぼ~なブロンド

おはようございます!
荻窪ビール工房の坂本です。

本日、12/29(月)は特別営業!
17:00~23:00(ドリンクLo)

ということで、ビールもちょっと特別なビールを!
先日の「まる市」でお出ししたスペシャルブロンド♪

ブラボ~なブロンドお出ししますよ~。

 
いちものブランドにブラボホップを追加しホップ感アップ!
ホッピーなビール好きな方には特におススメ!

なくなり次第終了なのでお早めに!


☆★本日の自家製ビール★☆
・ブラボーなブロンド
・シルクホワイト
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ヴァイツェン
・ホットエール
 
◆◇年末年始の営業時間◇◆
・12/29(月)臨時営業!!
・12/30(火)通常営業日
・12/31(水)9:00~17:00 テイクアウトのみ営業
・1/1(木)~1/3(土)休業日
・1/4(日)15:00~21:00(ドリンクLo)
・1/5(月)休業日
・1/6(火)~通常営業

 
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西荻ビール工房(仮称)

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2014年12月27日土曜日

12/29(月)も営業します!

おはようございます!
荻窪ビール工房の坂本です。


年末年始の営業時間を改めて。

・12/29(月)臨時営業!!
・12/30(火)通常営業日
・12/31(水)9:00~17:00 テイクアウトのみ営業
・1/1(木)~1/3(土)休業日
・1/4(日)15:00~21:00(ドリンクLo)
・1/5(月)休業日
・1/6(火)~通常営業


12/29(月)も営業します!
なにかいつもと違うビールが飲めるかも!?

12/31(水)はテイクアウトのみですが営業!!
紅白見ながら自家製ビール・・・。
坂本家はもうこれに決まりました。


ご利用お待ちしています!

☆★本日の自家製ビール★☆
・シルクホワイト
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ヴァイツェン
・ホットエール
 

 
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西荻ビール工房(仮称)

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2014年12月24日水曜日

西荻ビール工房(仮称)!!

こんばんは!
荻窪ビール工房の坂本です。


皆様もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが。。。
西荻にビール工房ができます!!!



その名も西荻ビール工房(仮称)!!!



仮称なので、その名もっていうこともないんですが、
一日も早いオープンに向けて、まさに一所懸命に工事中☆

工事の様子などは
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
で見れますので、今すぐチェック!


◆◇年末年始の営業時間◇◆

・12/29(月)臨時営業!!
・12/30(火)通常営業日
・12/31(水)9:00~17:00 テイクアウトのみ営業
・1/1(木)~1/3(土)休業日
・1/4(日)15:00~21:00(ドリンクLo)
・1/5(月)休業日
・1/6(火)~通常営業

12/29(月)営業しちゃうよ!
12/31(水)テイクアウト営業しちゃうよ!!

年越しまであなたを虜にしたいビール工房。
ご来店お待ちしています♪



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西荻ビール工房(仮称)

2014年12月23日火曜日

カラフェポスト&ポートランド②

おはようございます!
荻窪ビール工房の坂本です。

今日は祝日ですので15時から営業中!
ただ、ドリンクのラスオーダーも21時なので間違えないでね☆


カラフェの返却ポスト作りました!!

 
お店が開いてない時間でも大丈夫。
出勤途中でもお気軽にご返却下さい。
 
デポジットは後日店頭にお越しいただいた際にご返却します。
ますます利用しやすくなったカラフェテイクアウト、
ぜひこの機会に♪
 
 
ポートランドでもカラフェではないですが、ビールの
テイクアウトサービスはありましたよ!
その名もグローラーサービス!!
 
 
 
ブルーパブはもちろん、なんとコンビニでも
ビールのテイクアウトができちゃいます!



 
 
容器も$5位のビンから、写真のようなステンレスのミニ樽?
のようなものまで!
 
そう遠くない未来に日本でもそんなサービスが受けられるかも!?
そのためにビール工房もがんばっていきますよ!!
 
 
 
☆★本日の自家製ビール★☆
・シルクホワイト
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ヴァイツェン
・ホットエール
 


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2014年12月22日月曜日

「まる市」お邪魔しました!

こんばんは!
荻窪ビール工房の坂本です。


先日告知させていただいた「まる市」
お邪魔させていただきました!

 
 
開店直後から大盛況!
 
牛すじ、お野菜、燗酒どれも大人気♪
でもビール工房の自家製ビールも負けてませんよ!
 
寒い中足を運んでいただきありがとうございました♪
 
 
ただ唯一の心残りは、まるさんの牛すじ煮込みが人気すぎて
食べられなかったこと。。。(泣)
第二回「まる市」、熱望しております。
 

 
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2014年12月20日土曜日

「まる市」おじゃまします☆

こんばんは!
荻窪ビール工房の坂本です。


来る12月21日(日)
煮込みやまる。さんにて第一回「まる市」が開催されますよ~。


 
 
まる。さん自慢の煮込みはもちろん、産直野菜なんかも
店頭に並ぶそうですよ♪
 
 
そしてなんとっ!
 
 
この「まる市」にっ!
 
 
荻窪ビール工房がおじゃますることになりました~☆
 
まる。さんの煮込みに舌鼓を打ちつつ、自家製ビールを
楽しむチャンスですぞ♪
 
日曜日はぜひとも「まる市」においでくださいませ。
 
 
もちろん荻窪ビール工房も絶好調で営業中!
明日は7種類のビールでお待ちしています。
 
 
☆★本日の自家製ビール★☆
・シルクホワイト
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ヴァイツェン
・ホットエール


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2014年12月17日水曜日

シルクホワイトお待たせです!

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。


本日ついにあのビールがオンタップします・・・。
そうです!以前の告知には12月上旬オンタップ!
と書かれていたあのビール・・・。


シルクホワイトでございます!


本当にお待たせしてごめんなさい><
ポートランドなんか行ってる場合じゃないだろっ!
というツッコミが聞こえてくるようであります。。。


ただし!お待たせした分その味も格別♪
柔らかな口当たり、なのにどっしりとしたボディで
のみごたえ十分!!

こちらも新メニューの
ローストビーフ~自家製ビールとオニオンのソース~
との相性が個人的にはおススメです☆


☆★本日の自家製ビール★☆
・シルクホワイト
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ホワイト
・ヴァイツェン
・ホットエール


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2014年12月14日日曜日

ポートランド視察旅行記①

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。


毎日寒いですね~。
みなさん風邪などひかれてないですか?
ビール工房は冷たいビールだけでなく、
特別なあったかいビールもあるのでおススメです♪


さてさて遅くなりました。
ポートランド視察旅行記第一弾です!
アメリカ合衆国は北西に位置するオレゴン州、ポートランド。
11/25~12/4の10日間いってきました!

ポートランドには50を超えるブルーパブがあるまさに
「クラフトビール天国!」
その多くで10を超えるクラフトビールがお出迎え♪


今見ても圧巻でございます。幸せな光景♪


ポートランドでは今、ホップを効かせた高アルコールの苦いビール「IPA」と、
シーズンである黒ビールが大人気!
荻窪ビール工房でいうところの「ストロング」ですね。

IPAとスタウトをたすと、ラインナップの半分以上が埋まるほどでした。
う~ん、苦い!でも飲んじゃう!!


 
たくさんのブルーパブ訪問して、たくさんの種類飲みたいので
サンプラー(飲み比べセット)も注文。
なかにはビーカーで提供なんてこともあって、
ほんとうに飽きさせません!
 
・・・でも10日間のIPA攻めにはちょっと降参><
しばらくIPAはいいかな・・・。



☆★本日の自家製ビール★☆
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ホワイト
・ヴァイツェン
・ホットエール
 
 
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2014年12月13日土曜日

ウインター復活!

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。


ウインターエール本日より復活!
シナモンと生姜の効いた黒ビールです♪
アルコール度数も低めなので飲みやすいですよ。


吊るしベーコンの燻した香りとすごく合いますよ!
宴会セットも好評受付中!宴会プランでお困りの幹事さんは
↓リンクor過去ログをチェックしてくださいね。
 
今日も元気に3時から営業中♪
ご来店お待ちしてます!!
 
☆★本日の自家製ビール★☆
・ウインターエール
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ホワイト
・ヴァイツェン
・ホットエール
 
 
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2014年12月10日水曜日

飲み放題プラン&ポートランド☆

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。


共通HPに飲み放題プランが載りました!
まだ忘年会がお決まりで無い方はぜひぜひご覧ください↓↓
http://beerkobo.web.fc2.com/

ちなみに荻窪ビール工房の宴会セットはこちら♪
 
選べるお鍋は今のところ、豆乳鍋がやや優勢上か!?
ご予約なしでもご用意可能な3500円のお手軽セットも人気ですよ!
二時間たっぷり飲んだくれちゃって下さい(笑)

また、ご報告が送れましたが、視察旅行で
アメリカ合衆国はオレゴン州ポートランドに行ってきました☆


たくさんの醸造家さんにお会いしてきましたよ♪
ブリューパブもたくさん回りました。
現地の醸造家さんはみんな紳士的でパワフル!とても勉強になりました。

ポートランドの様子もブログにアップしていきますので
そちらもお楽しみに!


☆★本日の自家製ビール★☆
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ホワイト
・ヴァイツェン
・ホットエール
 
 
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2014年12月9日火曜日

年末年始営業日のお知らせ

おはようございます!
荻窪ビール工房の坂本です。


めっきり寒くなりましたね!
この記事を書いていると、改めて一年は早いな~と実感します。

それでは荻窪ビール工房、年末年始の営業日のご案内です。

・12/29(月)臨時営業!!
・12/30(火)通常営業日
・12/31(水)休業日(テイクアウトのみ営業)
・1/1(木)~1/3(土)休業日
・1/4(日)15:00~21:00(ドリンクLo)
・1/5(月)休業日
・1/6(火)~通常営業

12/31はテイクアウトのみですが営業します!
自家製ビールをお供に、年越しなんて最高ですね♪
お勧めです!


☆★本日の自家製ビール★☆
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ホワイト
・ヴァイツェン
・ホットエール
 
 
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2014年11月24日月曜日

自家製ホワイト繋ぎました!

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

小麦ビール好きの皆様お待たせしました!
自家製ホワイト復活しましたよ〜♪

2時間飲み放題付き、お鍋セットもご予約受付中!
忘年会では荻窪ビール工房のお鍋セットでぜひっ!

★☆本日のビール☆★
・ホワイト
・ホットエール
・ライトブラウン
・ウインターエール
・ブロンド
・ストロング

2014年11月22日土曜日

連休中の営業時間のお知らせ

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

↓連休中の営業時間のお知らせです↓
・11/22(土)
 15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/23(日)
 15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/24(祝)
 15:00〜21:00(ドリンクLO)
・11/25(火)
 振替定休日
25日は振替で定休日を頂きますが、阿佐谷、中野店は元気に営業中!
JR中央線で荻窪からすぐなので、そちらもよろしくお願いします!!

☆★本日のビール★☆
・ホットエール
・ブロンド
・ウインターエール
・ヴァイツェン
・ライトブラウン
・ストロング

2014年11月21日金曜日

あったか~いビール♪

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

11月も下旬に入り寒さの厳しい日も多くなりました。
そんな皆様に朗報!
麦酒工房冬の定番!あったか~いホットエール登場です!!

アルコール度数もちょっぴり高めなので、一口飲んだら
体の芯から温まること間違いなし!
お砂糖を入れていただくのもお勧めですよ。



☆★本日のビール★☆
・ホットエール
・ライトブラウン
・ウィンターエール
・ブロンド
・ヴァイツェン
・ストロング

お店をあったかくしてお待ちしてます!


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2014年11月16日日曜日

鍋セット始めました!

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

お待たせしました!
荻窪ビール工房にもお鍋の季節到来っ!
ということで、今年も選べる鍋コース始まりますよ~♪

 
アツアツのお鍋に舌鼓、ボリュームも満点の
「ビール工房満喫セット」 ¥4.000
お鍋に加えて、立川ソーセージ工房の絶品ソーセージも楽しめる
「プレミアムセット」 ¥5.000

どちらも2時間の飲み放題付き!
しかも!なななんと!!ビール以外のお酒は持ち込み自由でございます!

各コース、お鍋は
体の芯から温まる
「クリーミー豆乳鍋」
プリプリ牛モツがビールに合う!
「地ビール仕込みの牛モツ鍋」
からお選びください!!

なお、鍋コースは前日までのご予約お願いしますね!
それではご予約お待ちしてます!!

2014年11月7日金曜日

ウインターエール♪

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

11月に入り寒い日も増えましたね〜。
ビール工房も少しづつ冬モードへ・・・ということで、まずは第一弾!生姜とシナモンをきかせたウインターエール登場です!

香り高いウインターエールと温かい料理で、ぜひぜひ暖まっていってくださいね♪

☆★本日のビール★☆
・ウインターエール
・北のホワイト
・ブロンド
・ライトブラウン
・ヴァイツェン
・ストロング

2014年11月3日月曜日

北のホワイト!?

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

今日は月曜ですが、祝日なので営業しますよー。オープン15時,ドリンクLOは21時なのでお間違いないようにっ!
北海道産の小麦を使った「北のホワイト」繋ぎました♪
ビールのラインナップはこちら↓

☆★本日のビール★☆
・北のホワイト
・ヴァイツェン
・ブロンド
・秋味ブラウン「落葉」
・ライトブラウン
・ストロング

2014年11月1日土曜日

営業時間のお知らせ

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

三連休、あいにくの雨スタートですが、ビール工房は温かい料理と個性的なビールで今日も皆さんをお待ちしてます♪

↓連休中の営業時間のお知らせです↓

・11/1(土)
 15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/2(日)
 15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/3(祝)
 15:00〜21:00(ドリンクLO)
・11/4(火)
 振替定休日

4日は振替で定休日を頂きますが、阿佐谷、中野店はバリバリ営業してますので、よろしくどうぞ!!

☆★本日のビール★☆
・ブロンド
・秋味ブラウン「落葉」
・ヴァイツェン
・ライトブラウン
・ストロング

2014年10月24日金曜日

本日のビール

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

お待たせしました!
秋味エール「落葉」復活しました。
焙煎した麦芽の香ばしい苦味。
じっくり焼いた吊るしベーコンと合わせると最高ですよ!

本日のビールはこちら
・ブロンド ¥410
・ライトブラウン ¥500
・ヴァイツェン ¥540
・秋味ブラウン「落葉」¥590 
・ストロング ¥690
(価格は全て税込)

2014年10月22日水曜日

本日のビール

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

本日のビールラインナップはこちら。

 
ヴァイツェンが昨日樽詰めしたばかりの出来立てです!
今日のような雨の日はカラフェでテイクアウトして
ゆっくり家飲みもおススメですよ。
 
☆★本日のビール★☆
・ヴァイツェン
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
 
ご来店お待ちしています!
 
 
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2014年10月18日土曜日

吊るしベーコン人気です♪

こんにちは。
荻窪ビール工房の坂本です。
 
吊るしベーコンご注文のお客様から、早速お写真を頂きました!
 
 
どうもありがとうございます!!
ライトブラウンと合わせていらっしゃいました。
もう漂うスモークの香りだけで、ビールすすんじゃいそうです。
 
 
 自家製ビールはホワイトにシトラホップを漬け込んだ
シトラホワイト登場です!
2樽限定ですのでお早めにどうぞ~。
 
☆★本日の自家製ビール★☆
・ブロンド
・ライトブラウン
・ストロング
・ホワイト
・シトラホワイト
 
 
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2014年10月15日水曜日

長いよ!吊るしちゃったよっ!!



タイトル通り、やっちゃいました。

こんにちは。
荻窪ビール工房の坂本です。

荻窪ビール工房秋の最終兵器!
「吊るしベーコン」の登場でございます!!
その長さは約50cm,重量も300g超!
立ち昇るスモークの香りがたまりません。アクセントに効かせたブラックペッパーもいいですよ♪
もうビールが止まりませんっ!

お仲間誘ってぜひビール工房へ!
本日は5種類のビールでお待ちしております。

☆★本日のビール★☆
・ライトブラウン(出来たてver)
・ブロンド
・ストロング
・ホワイト
・ライトブラウン(熟成ver)

2014年10月10日金曜日

秋味エール揃い踏み!

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

おまたせしました!本日より全店秋味エール第二弾開始です。
もちろん荻窪店も再開しますよ!


各店舗ごとに特徴も違うので、この機会に飲み比べしてみるのも楽しいかも。
先行でお出しした際はかなりの人気でしたので、
無くなる前にビール工房へダッシュ!
 
また、荻窪店で行っていたカラフェでのテイクアウトも全店で開始!
ビール工房の自家製ビールを家で飲みたい!という方は、
お近くのビール工房へぜひっ!!
 
 
☆★本日の自家製ビール★☆
・ダークブラウン「落葉」
・ブロンド
・ライトブラウン
・ウィートエール
・ホワイト
・ストロング
 
 
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2014年10月8日水曜日

今年も届きました。

こんにちは!
荻窪ビール工房の坂本です。

秋味エール第二弾「落葉」もう飲まれましたか?
大人気のため少しお休みしますが、ご安心ください!
今週末には再登場予定なのでお楽しみにっ!

また、今年も店長の実家から栗が届きました!
 今年の栗は去年にもまして甘みが強く美味!!
ホクホクの揚げ栗と5種類の自家製ビールで、今日も皆さんのご来店をお待ちしています♪

2014年10月2日木曜日

秋味エール第二弾!

こんにちは!
ブログ初投稿させて頂きます。
荻窪ビール工房の坂本隼人と申します。
本日は店長今井に代わって私から。

お待たせしました!
秋味エール第二弾!ダークブラウン「落葉」
提供開始しました!!
深まる秋を思わせる濃い茶色、焙煎した麦芽の香り、苦味、
ぜひこの機会にお楽しみください♪

 
 
また、荻窪ビール工房ではテイクアウト用にカラフェをご用意!
容器が無くてテイクアウトを敬遠していた方も、ぜひこの機会に
ご自宅でビール工房の自家製ビールいかがですか?
 
 
 
それではご来店、お待ちしております!
 
☆本日の自家製ビール☆
・ダークブラウン「落葉」
・ウィートエール
・ストロング
・ホワイト
・ライトブラウン
・ブロンド

2014年9月23日火曜日

本日のビール!

ただいま提供中のビールです!
ヴァイツェンとアンバーエール紅葉が
そろそろ終わりそうです!
急げー!


2014年9月1日月曜日

オープン一周年!記念ホワイト!

店長の今井です。

本日9月1日で、荻窪ビール工房は一周年になります!!
これも日々僕たちビール工房を支えてくれた、全てのお客様、そして仲間たちのおかげです!
本当にありがとうございます!!

記念のビールを造りましたので、是非飲みに来て下さい!
原料を贅沢に使い、オレンジピールとコリアンダーの香り華やかな、フルーティーで飲み易いビールになりました!

2年目も美味しいビール造り、楽しいお店造りを全力で突っ走って行きますので、どうぞよろしくお願いします!!!



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
姉妹店も宜しくお願い致します。
荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2014年8月23日土曜日

私の気分もこうようしてます。

ラインナップが戻ってきました!

今週は新ビール、
秋限定醸造レシピの『こうよう』がデビュー!
モミジ色をした、苦めのビール!秋の夜長のお供に・・・いかが!!!???



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
姉妹店も宜しくお願い致します。
荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2014年8月18日月曜日

お礼とお詫び


お礼とお詫び
平素は荻窪ビール工房をご利用いただき、
ありがとうございます。おかげさまで
この夏は沢山のお客様に自家製ビールを
楽しんでいただき、街のビール屋として
大変うれしく思っております。
 しかし、繁忙期のビール製造が追いつかず
現在一時的にですが、自家製ビールの
ラインナップが少なくなっています。
ただ今、4つある全ての発酵容器内では、
次回作ビールが元気に発酵中です。
一週間以内には4~5種類程度まで
戻せると思っております。
楽しみに来て頂いたお客様には、
大変申し訳ございませんが、今後とも
美味しい自家製ビールを造って参りますので、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

荻窪ビール工房
店長:醸造家 今井貴大


以下現在のラインナップです!ブロンドも終了間近です!



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
姉妹店も宜しくお願い致します。
荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2014年8月8日金曜日

ペールエールでたよ!

店長のいまいです。

現在のビーーーール!!

僕たちスタッフが信州上田で収穫してきた、
カスケード種ホップを香り付けに使った、ペールエールが本日デビューしています(・∀・)

爽やかでフレッッッッッシュ!!!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
姉妹店も宜しくお願い致します。
荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇