荻窪ビール工房にもお酒の製造免許が降り、早速仕込んだビールも現在順調に発酵中です。
内装も８割程度完成し、いよいよオープンに向けてラストスパートに入りました！
スタッフ総出で頑張ります！
一階には照明が取り付けられ、新規社員の住山君が天井材をはり、開放感の有る空間に！
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細かい所の漆喰を仕上げていくのはキッチンのヒロさん。ベンチのヒノキの選定とカンナをかけていくのはホールの一平君。
ベンチ製作は慣れたもの。
岡山のお師匠様から頂いたスイカで休憩。午後も頑張ろう！
屋根裏の天井はなにやらオモシロい事になっている模様。夏丘さんと住山君が汗だく！！
一階のご注文カウンターはお店の顔！象徴的に作り上げます。
オープンに向けて、やらなきゃいけない事はまだまだ沢山ありますが、今からとても楽しみです！
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姉妹店も宜しくお願い致します。
荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
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● 高円寺麦酒工房
● 阿佐谷麦酒道場
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