年越しにテイクアウトで自家製ビール♪

おはようございます。
荻窪ビール工房の坂本です。


今日は荻窪ビール工房、来年に向けて大掃除！
でもテイクアウトだけですがビールだしちゃいますよ！！

営業時間が17：00までなのでその点だけご注意を。


また、年が明けまして、
4日（日）13：00～
6日（火）15：00～
より、振舞酒を行います！（先着50名様）

 

前から気になってたんだけど・・・という方ぜひこの機会に！

もちろんその後営業しますよ♪

 

来年もより一層皆様に愛されるお店、ビール造りに
励んでいきます！！
本年も荻窪ビール工房をご愛好いただき、
ありがとうございました！


☆★本日の自家製ビール★☆

・シルクホワイト

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ヴァイツェン

 

◆◇年始の営業時間◇◆
・1/1(木)～1/3（土）休業日
・1/4（日）15：00～21：00（ドリンクLo）
・1/5（月）休業日
・1/6（火）～通常営業

 

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高円寺麦酒工房

http://koenjibeer.seesaa.net
阿佐谷ビール工房
 http://asagayabeer.blogspot.jp/
中野ビール工房

http://nakanobeer.blogspot.jp/

西荻ビール工房（仮称）

http://nishiogibeer.blogspot.jp/

社長ブログ

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ぶらぼ～なブロンド

おはようございます！
荻窪ビール工房の坂本です。

本日、12/29（月）は特別営業！
17：00～23：00（ドリンクLo）

ということで、ビールもちょっと特別なビールを！
先日の「まる市」でお出ししたスペシャルブロンド♪

ブラボ～なブロンドお出ししますよ～。

 

いちものブランドにブラボホップを追加しホップ感アップ！
ホッピーなビール好きな方には特におススメ！

なくなり次第終了なのでお早めに！


☆★本日の自家製ビール★☆
・ブラボーなブロンド

・シルクホワイト

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

◆◇年末年始の営業時間◇◆
・12/29（月）臨時営業！！
・12/30（火）通常営業日
・12/31（水）9：00～17：00　テイクアウトのみ営業
・1/1(木)～1/3（土）休業日
・1/4（日）15：00～21：00（ドリンクLo）
・1/5（月）休業日
・1/6（火）～通常営業

 

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12/29（月）も営業します！

おはようございます！
荻窪ビール工房の坂本です。


年末年始の営業時間を改めて。

・12/29（月）臨時営業！！
・12/30（火）通常営業日
・12/31（水）9：00～17：00　テイクアウトのみ営業
・1/1(木)～1/3（土）休業日
・1/4（日）15：00～21：00（ドリンクLo）
・1/5（月）休業日
・1/6（火）～通常営業


12/29（月）も営業します！
なにかいつもと違うビールが飲めるかも！？

12/31（水）はテイクアウトのみですが営業！！
紅白見ながら自家製ビール・・・。
坂本家はもうこれに決まりました。


ご利用お待ちしています！

☆★本日の自家製ビール★☆

・シルクホワイト

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

 

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西荻ビール工房（仮称）！！

こんばんは！
荻窪ビール工房の坂本です。


皆様もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが。。。
西荻にビール工房ができます！！！



その名も西荻ビール工房（仮称）！！！



仮称なので、その名もっていうこともないんですが、
一日も早いオープンに向けて、まさに一所懸命に工事中☆

工事の様子などは
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
で見れますので、今すぐチェック！


◆◇年末年始の営業時間◇◆

・12/29（月）臨時営業！！
・12/30（火）通常営業日
・12/31（水）9：00～17：00　テイクアウトのみ営業
・1/1(木)～1/3（土）休業日
・1/4（日）15：00～21：00（ドリンクLo）
・1/5（月）休業日
・1/6（火）～通常営業

12/29（月）営業しちゃうよ！
12/31（水）テイクアウト営業しちゃうよ！！

年越しまであなたを虜にしたいビール工房。
ご来店お待ちしています♪



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カラフェポスト＆ポートランド②

おはようございます！
荻窪ビール工房の坂本です。

今日は祝日ですので１５時から営業中！
ただ、ドリンクのラスオーダーも２１時なので間違えないでね☆


カラフェの返却ポスト作りました！！

 

お店が開いてない時間でも大丈夫。

出勤途中でもお気軽にご返却下さい。

 

デポジットは後日店頭にお越しいただいた際にご返却します。

ますます利用しやすくなったカラフェテイクアウト、

ぜひこの機会に♪

 

 

ポートランドでもカラフェではないですが、ビールの

テイクアウトサービスはありましたよ！

その名もグローラーサービス！！

 

 

 

ブルーパブはもちろん、なんとコンビニでも

ビールのテイクアウトができちゃいます！

 

 

容器も＄５位のビンから、写真のようなステンレスのミニ樽？

のようなものまで！

 

そう遠くない未来に日本でもそんなサービスが受けられるかも！？

そのためにビール工房もがんばっていきますよ！！

 

 

 

☆★本日の自家製ビール★☆

・シルクホワイト

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

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「まる市」お邪魔しました！

こんばんは！
荻窪ビール工房の坂本です。


先日告知させていただいた「まる市」
お邪魔させていただきました！

 

 

開店直後から大盛況！

 

牛すじ、お野菜、燗酒どれも大人気♪

でもビール工房の自家製ビールも負けてませんよ！

 

寒い中足を運んでいただきありがとうございました♪

 

 

ただ唯一の心残りは、まるさんの牛すじ煮込みが人気すぎて

食べられなかったこと。。。（泣）

第二回「まる市」、熱望しております。

 

 

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「まる市」おじゃまします☆

こんばんは！
荻窪ビール工房の坂本です。


来る12月21日（日）
煮込みやまる。さんにて第一回「まる市」が開催されますよ～。

 

 

まる。さん自慢の煮込みはもちろん、産直野菜なんかも

店頭に並ぶそうですよ♪

 

 

そしてなんとっ！

 

 

この「まる市」にっ！

 

 

荻窪ビール工房がおじゃますることになりました～☆

 

まる。さんの煮込みに舌鼓を打ちつつ、自家製ビールを

楽しむチャンスですぞ♪

 

日曜日はぜひとも「まる市」においでくださいませ。

 

 

もちろん荻窪ビール工房も絶好調で営業中！

明日は７種類のビールでお待ちしています。

 

 

☆★本日の自家製ビール★☆

・シルクホワイト

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ヴァイツェン

・ホットエール

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シルクホワイトお待たせです！

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。


本日ついにあのビールがオンタップします・・・。
そうです！以前の告知には１２月上旬オンタップ！
と書かれていたあのビール・・・。


シルクホワイトでございます！

本当にお待たせしてごめんなさい＞＜
ポートランドなんか行ってる場合じゃないだろっ！
というツッコミが聞こえてくるようであります。。。


ただし！お待たせした分その味も格別♪
柔らかな口当たり、なのにどっしりとしたボディで
のみごたえ十分！！

こちらも新メニューの
ローストビーフ～自家製ビールとオニオンのソース～
との相性が個人的にはおススメです☆


☆★本日の自家製ビール★☆

・シルクホワイト

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ホワイト

・ヴァイツェン

・ホットエール

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ポートランド視察旅行記①

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。


毎日寒いですね～。
みなさん風邪などひかれてないですか？
ビール工房は冷たいビールだけでなく、
特別なあったかいビールもあるのでおススメです♪


さてさて遅くなりました。
ポートランド視察旅行記第一弾です！
アメリカ合衆国は北西に位置するオレゴン州、ポートランド。
11/25～12/4の10日間いってきました！

ポートランドには５０を超えるブルーパブがあるまさに
「クラフトビール天国！」
その多くで１０を超えるクラフトビールがお出迎え♪

今見ても圧巻でございます。幸せな光景♪


ポートランドでは今、ホップを効かせた高アルコールの苦いビール「IPA」と、
シーズンである黒ビールが大人気！
荻窪ビール工房でいうところの「ストロング」ですね。

IPAとスタウトをたすと、ラインナップの半分以上が埋まるほどでした。
う～ん、苦い！でも飲んじゃう！！

 

たくさんのブルーパブ訪問して、たくさんの種類飲みたいので

サンプラー（飲み比べセット）も注文。

なかにはビーカーで提供なんてこともあって、

ほんとうに飽きさせません！

 

・・・でも１０日間のIPA攻めにはちょっと降参><

しばらくIPAはいいかな・・・。

☆★本日の自家製ビール★☆

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ホワイト

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

 

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ウインター復活！

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。


ウインターエール本日より復活！
シナモンと生姜の効いた黒ビールです♪
アルコール度数も低めなので飲みやすいですよ。

吊るしベーコンの燻した香りとすごく合いますよ！
宴会セットも好評受付中！宴会プランでお困りの幹事さんは
↓リンクor過去ログをチェックしてくださいね。

http://beerkobo.web.fc2.com/

 

今日も元気に３時から営業中♪

ご来店お待ちしてます！！

 

☆★本日の自家製ビール★☆

・ウインターエール

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ホワイト

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

 

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飲み放題プラン＆ポートランド☆

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。


共通HPに飲み放題プランが載りました！
まだ忘年会がお決まりで無い方はぜひぜひご覧ください↓↓

http://beerkobo.web.fc2.com/

ちなみに荻窪ビール工房の宴会セットはこちら♪

 

選べるお鍋は今のところ、豆乳鍋がやや優勢上か！？

ご予約なしでもご用意可能な3500円のお手軽セットも人気ですよ！

二時間たっぷり飲んだくれちゃって下さい（笑）

また、ご報告が送れましたが、視察旅行で
アメリカ合衆国はオレゴン州ポートランドに行ってきました☆

たくさんの醸造家さんにお会いしてきましたよ♪
ブリューパブもたくさん回りました。
現地の醸造家さんはみんな紳士的でパワフル！とても勉強になりました。

ポートランドの様子もブログにアップしていきますので
そちらもお楽しみに！


☆★本日の自家製ビール★☆

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ホワイト

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

 

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年末年始営業日のお知らせ

おはようございます！
荻窪ビール工房の坂本です。

めっきり寒くなりましたね！

この記事を書いていると、改めて一年は早いな～と実感します。

それでは荻窪ビール工房、年末年始の営業日のご案内です。

・12/29（月）臨時営業！！
・12/30（火）通常営業日
・12/31（水）休業日（テイクアウトのみ営業）
・1/1(木)～1/3（土）休業日
・1/4（日）15：00～21：00（ドリンクLo）
・1/5（月）休業日
・1/6（火）～通常営業

12/31はテイクアウトのみですが営業します！
自家製ビールをお供に、年越しなんて最高ですね♪
お勧めです！


☆★本日の自家製ビール★☆

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ホワイト

・ヴァイツェン

・ホットエール

 

 

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自家製ホワイト繋ぎました！

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

小麦ビール好きの皆様お待たせしました！
自家製ホワイト復活しましたよ〜♪

2時間飲み放題付き、お鍋セットもご予約受付中！
忘年会では荻窪ビール工房のお鍋セットでぜひっ！

★☆本日のビール☆★
・ホワイト
・ホットエール
・ライトブラウン
・ウインターエール
・ブロンド
・ストロング

連休中の営業時間のお知らせ

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

↓連休中の営業時間のお知らせです↓
・11/22(土)
　15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/23(日)
　15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/24(祝)
　15:00〜21:00(ドリンクLO)
・11/25(火)
　振替定休日
25日は振替で定休日を頂きますが、阿佐谷、中野店は元気に営業中！
JR中央線で荻窪からすぐなので、そちらもよろしくお願いします！！

☆★本日のビール★☆
・ホットエール
・ブロンド
・ウインターエール
・ヴァイツェン
・ライトブラウン
・ストロング

あったか～いビール♪

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

１１月も下旬に入り寒さの厳しい日も多くなりました。
そんな皆様に朗報！
麦酒工房冬の定番！あったか～いホットエール登場です！！

アルコール度数もちょっぴり高めなので、一口飲んだら
体の芯から温まること間違いなし！
お砂糖を入れていただくのもお勧めですよ。

☆★本日のビール★☆
・ホットエール
・ライトブラウン
・ウィンターエール
・ブロンド
・ヴァイツェン
・ストロング

お店をあったかくしてお待ちしてます！


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鍋セット始めました！

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

お待たせしました！
荻窪ビール工房にもお鍋の季節到来っ！
ということで、今年も選べる鍋コース始まりますよ～♪

 

アツアツのお鍋に舌鼓、ボリュームも満点の
「ビール工房満喫セット」　￥4.000
お鍋に加えて、立川ソーセージ工房の絶品ソーセージも楽しめる
「プレミアムセット」　￥5.000

どちらも2時間の飲み放題付き！
しかも！なななんと！！ビール以外のお酒は持ち込み自由でございます！

各コース、お鍋は
体の芯から温まる
「クリーミー豆乳鍋」
プリプリ牛モツがビールに合う！
「地ビール仕込みの牛モツ鍋」
からお選びください！！

なお、鍋コースは前日までのご予約お願いしますね！
それではご予約お待ちしてます！！

ウインターエール♪

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

11月に入り寒い日も増えましたね〜。
ビール工房も少しづつ冬モードへ・・・ということで、まずは第一弾！生姜とシナモンをきかせたウインターエール登場です！

香り高いウインターエールと温かい料理で、ぜひぜひ暖まっていってくださいね♪

☆★本日のビール★☆
・ウインターエール
・北のホワイト
・ブロンド
・ライトブラウン
・ヴァイツェン
・ストロング

北のホワイト！？

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

今日は月曜ですが、祝日なので営業しますよー。オープン１５時，ドリンクLOは２１時なのでお間違いないようにっ！
北海道産の小麦を使った「北のホワイト」繋ぎました♪
ビールのラインナップはこちら↓

☆★本日のビール★☆
・北のホワイト
・ヴァイツェン
・ブロンド
・秋味ブラウン「落葉」
・ライトブラウン
・ストロング

営業時間のお知らせ

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

三連休、あいにくの雨スタートですが、ビール工房は温かい料理と個性的なビールで今日も皆さんをお待ちしてます♪

↓連休中の営業時間のお知らせです↓

・11/1(土)
　15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/2(日)
　15:00〜23:00(ドリンクLO)
・11/3(祝)
　15:00〜21:00(ドリンクLO)
・11/4(火)
　振替定休日

4日は振替で定休日を頂きますが、阿佐谷、中野店はバリバリ営業してますので、よろしくどうぞ！！

☆★本日のビール★☆
・ブロンド
・秋味ブラウン「落葉」
・ヴァイツェン
・ライトブラウン
・ストロング

本日のビール

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

お待たせしました！
秋味エール「落葉」復活しました。
焙煎した麦芽の香ばしい苦味。
じっくり焼いた吊るしベーコンと合わせると最高ですよ！

本日のビールはこちら
・ブロンド　¥410
・ライトブラウン　¥500
・ヴァイツェン　¥540
・秋味ブラウン「落葉」¥590　
・ストロング　¥690
（価格は全て税込）

本日のビール

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

本日のビールラインナップはこちら。

 

ヴァイツェンが昨日樽詰めしたばかりの出来立てです！

今日のような雨の日はカラフェでテイクアウトして

ゆっくり家飲みもおススメですよ。

 

☆★本日のビール★☆

・ヴァイツェン

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

 

ご来店お待ちしています！

 

 

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吊るしベーコン人気です♪

こんにちは。

荻窪ビール工房の坂本です。

 

吊るしベーコンご注文のお客様から、早速お写真を頂きました！

 

 

どうもありがとうございます！！

ライトブラウンと合わせていらっしゃいました。

もう漂うスモークの香りだけで、ビールすすんじゃいそうです。

 

 

 自家製ビールはホワイトにシトラホップを漬け込んだ

シトラホワイト登場です！

２樽限定ですのでお早めにどうぞ～。

 

☆★本日の自家製ビール★☆

・ブロンド

・ライトブラウン

・ストロング

・ホワイト

・シトラホワイト

 

 

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長いよ！吊るしちゃったよっ！！

タイトル通り、やっちゃいました。

こんにちは。
荻窪ビール工房の坂本です。

荻窪ビール工房秋の最終兵器！
「吊るしベーコン」の登場でございます！！
その長さは約50cm，重量も300g超！
立ち昇るスモークの香りがたまりません。アクセントに効かせたブラックペッパーもいいですよ♪
もうビールが止まりませんっ！

お仲間誘ってぜひビール工房へ！
本日は５種類のビールでお待ちしております。

☆★本日のビール★☆
・ライトブラウン（出来たてver）
・ブロンド
・ストロング
・ホワイト
・ライトブラウン（熟成ver）

秋味エール揃い踏み！

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

おまたせしました！本日より全店秋味エール第二弾開始です。
もちろん荻窪店も再開しますよ！

各店舗ごとに特徴も違うので、この機会に飲み比べしてみるのも楽しいかも。

先行でお出しした際はかなりの人気でしたので、

無くなる前にビール工房へダッシュ！

 

また、荻窪店で行っていたカラフェでのテイクアウトも全店で開始！

ビール工房の自家製ビールを家で飲みたい！という方は、

お近くのビール工房へぜひっ!!

 

 

☆★本日の自家製ビール★☆

・ダークブラウン「落葉」

・ブロンド

・ライトブラウン

・ウィートエール

・ホワイト

・ストロング

 

 

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今年も届きました。

こんにちは！
荻窪ビール工房の坂本です。

秋味エール第二弾「落葉」もう飲まれましたか？
大人気のため少しお休みしますが、ご安心ください！
今週末には再登場予定なのでお楽しみにっ！

また、今年も店長の実家から栗が届きました！
 今年の栗は去年にもまして甘みが強く美味！！
ホクホクの揚げ栗と５種類の自家製ビールで、今日も皆さんのご来店をお待ちしています♪

秋味エール第二弾！

こんにちは！
ブログ初投稿させて頂きます。
荻窪ビール工房の坂本隼人と申します。
本日は店長今井に代わって私から。

お待たせしました！
秋味エール第二弾！ダークブラウン「落葉」
提供開始しました！！
深まる秋を思わせる濃い茶色、焙煎した麦芽の香り、苦味、
ぜひこの機会にお楽しみください♪

 

 

また、荻窪ビール工房ではテイクアウト用にカラフェをご用意！

容器が無くてテイクアウトを敬遠していた方も、ぜひこの機会に

ご自宅でビール工房の自家製ビールいかがですか？

 

 

 

それではご来店、お待ちしております！

 

☆本日の自家製ビール☆

・ダークブラウン「落葉」

・ウィートエール

・ストロング

・ホワイト

・ライトブラウン

・ブロンド

本日のビール！

ただいま提供中のビールです！

ヴァイツェンとアンバーエール紅葉が

そろそろ終わりそうです！

急げー！

速報！ヴァイツェン スタート！

ヴァイツェン開栓！
本日提供中のビールです！

本日提供中のビールです！

オープン一周年！記念ホワイト！

店長の今井です。

本日９月１日で、荻窪ビール工房は一周年になります！！
これも日々僕たちビール工房を支えてくれた、全てのお客様、そして仲間たちのおかげです！
本当にありがとうございます！！

記念のビールを造りましたので、是非飲みに来て下さい！
原料を贅沢に使い、オレンジピールとコリアンダーの香り華やかな、フルーティーで飲み易いビールになりました！

２年目も美味しいビール造り、楽しいお店造りを全力で突っ走って行きますので、どうぞよろしくお願いします！！！



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

姉妹店も宜しくお願い致します。

荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

私の気分もこうようしてます。

ラインナップが戻ってきました！

今週は新ビール、

秋限定醸造レシピの『こうよう』がデビュー！

モミジ色をした、苦めのビール！秋の夜長のお供に・・・いかが！！！？？？

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

姉妹店も宜しくお願い致します。

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

お礼とお詫び

お礼とお詫び

平素は荻窪ビール工房をご利用いただき、

ありがとうございます。おかげさまで

この夏は沢山のお客様に自家製ビールを

楽しんでいただき、街のビール屋として

大変うれしく思っております。

 しかし、繁忙期のビール製造が追いつかず

現在一時的にですが、自家製ビールの

ラインナップが少なくなっています。

ただ今、４つある全ての発酵容器内では、

次回作ビールが元気に発酵中です。

一週間以内には４～５種類程度まで

戻せると思っております。

楽しみに来て頂いたお客様には、

大変申し訳ございませんが、今後とも

美味しい自家製ビールを造って参りますので、

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

荻窪ビール工房

店長：醸造家　今井貴大

以下現在のラインナップです！ブロンドも終了間近です！

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姉妹店も宜しくお願い致します。

荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。

↓ ↓ ↓ ↓

●麦酒企画共通HP

http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房

http://koenjibeer.seesaa.net/

● 阿佐谷ビール工房

http://asagayabeer.blogspot.jp/

●中野ビール工房

http://nakanobeer.blogspot.jp/

●麦酒工房社長のビール日記

http://nohmura.blogspot.jp/

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ペールエールでたよ！

店長のいまいです。

現在のビーーーール！！

僕たちスタッフが信州上田で収穫してきた、

カスケード種ホップを香り付けに使った、ペールエールが本日デビューしています(・∀・)

爽やかでフレッッッッッシュ！！！

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姉妹店も宜しくお願い致します。

荻窪店同様、自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。

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●麦酒企画共通HP

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● 高円寺麦酒工房

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● 阿佐谷ビール工房

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●中野ビール工房

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